各種節(jié)日之后，不少人出現(xiàn)，

食滯難受、消化不良、

惡心嘔吐等癥狀。

不少人索性選擇“一淡到底”，

不吃肉只吃菜或者水煮一切，

其實這些做法并不正確，

而我們到底又該怎么拯救節(jié)后腸胃？

清理腸胃誤區(qū)多

誤區(qū)一丨全部水煮

很多人吃水煮菜喜歡放各種蘸水佐料，例如醬油、酸菜、咸菜等，這些東西含鹽量都比較高，吃多了一樣不符合清淡飲食的標準。清淡飲食并不是只有水煮，還可以采取用蒸、燉、拌等烹飪方式，這樣既避免了油炸、煙熏、燒烤這些重油的程序，減少了油脂含量。而且，水煮青菜如果加的水太多，切得太細碎，還是會破壞一部分的維生素，特別是維生素C。

誤區(qū)二丨只吃素食

因為春節(jié)期間的大魚大肉，所以很多人都覺得需要吃一段時間素食，控制自己不吃肉類，殊不知，這樣會影響人體正常代謝的功能。因為脂類是人體組織的重要組成部分，它有利于保護我們的器官與關節(jié)等，過多與過少的脂肪都對健康不利。

如果脂肪攝入不足，很容易導致膽固醇的代謝異常，并可能產(chǎn)生肝、腎、神經(jīng)系統(tǒng)的病變。

誤區(qū)三丨喝粥養(yǎng)胃

粥作為精制主食，能夠提供人體所需的碳水化合物，并且其溫熱軟爛的流質(zhì)狀態(tài)，也的確不會增加負擔。但是，粥是谷物，難以滿足人體對蛋白質(zhì)、纖維素及礦物質(zhì)等的需求。而缺乏蛋白質(zhì)更容易導致肌肉流失，基礎代謝率下降。

節(jié)后調(diào)理很簡單

01

減少重口

現(xiàn)代社會人飲食都太重口，喜歡重油重鹽重辣，久而久之，就容易引發(fā)一些慢性疾病。有研究表明每人每天食用油的攝入量要控制在25-30克，每人每天攝入的鹽量不應該超過6克。而刺激食欲的辛辣食物中，都有比較多的油，吃太多會刺激胃腸道，增加腸胃負擔。

02

營養(yǎng)膳食

春節(jié)期間，很多人飲食不規(guī)律，大魚大肉一開吃就停不下來，聚會時如果飲酒過度，還會進一步加劇胃腸負擔。而節(jié)后飲食應遵循多樣性原則，因為單一食物的營養(yǎng)是不全面的，可以適當減少肉類的攝入，多吃谷類食物和綠色蔬菜。

03

少糖少辣

日常生活中應當減少，如白砂糖、糖果、果汁等，攝入太多糖會影響胰島素。有專家說明每人每天要控制攝入糖量50克以下，最好不要超過25克。

除去這些調(diào)理妙招，

最好的方法，

當然是飲食調(diào)理。

消食除積用好方

一丨炒鮮竹筍

做法

取鮮竹筍（冬筍為佳）100克，切好用水浸泡12小時后，炒菜食用，最后加入適量調(diào)味料即可。

功效

竹筍具有潤腸通便、利水消腫、清熱化痰等功效，對便秘、濕重困倦、乏力者均有較好的療效。需提醒的是，由于竹筍中含有較多的草酸，尿路結(jié)石患者不宜多食。

二丨山楂茶

做法

取生山楂15克，切片，加水250毫升，煎20~30分鐘，裝入保溫杯，代替茶飲服，每日1劑。

功效

山楂既能健胃消食，又可調(diào)血脂，生津止渴，適用于春節(jié)期間因肉食過多而食積不化、噯腐吞酸、胃脘飽脹等，尤其對輕度脂肪肝患者有好處。

三丨橘皮粥

做法

取橘皮50克，粳米100克。橘皮研細末備用。粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水，煮至粥將成時，加入橘皮，再煮10分鐘即成，每日1次。

功效

橘皮可理氣和胃、健脾助運；粳米為輔，補氣健脾。

                                                                                                                                -----------南陽金牌月嫂培訓機構(gòu)   南陽泓德家政公司