新生兒期也是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵期，需要均衡豐富的長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸提供適宜營(yíng)養(yǎng)和信息刺激，才可讓腦部獲得最佳的發(fā)育。此外，嬰兒越小，生長(zhǎng)速度越快，所需蛋白質(zhì)也越多，但新生兒的胃容量小、消化功能不成熟，這意味著嬰兒攝入蛋白質(zhì)的數(shù)量要充足，質(zhì)量要好，以易于消化的乳清蛋白為佳。

　　每天新生兒所需的營(yíng)養(yǎng)如下：

　　1、蛋白質(zhì)：足月兒每日每千克體重約需2～3克。

　　2、脂肪：每天總需要量為9～17克/100卡熱。母乳中未飽和脂肪酸占51%，其中的75%可被吸收，而牛乳中未飽和脂肪酸僅占34%。亞麻脂酸和花生四烯酸是必需脂肪酸，亞麻脂酸缺乏時(shí)出現(xiàn)皮疹和生長(zhǎng)遲緩，花生四烯酸則合成前列腺素。

　　3、氨基酸：9種必需的氨基酸是：賴氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、頡氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸。新生兒每天必須足夠地?cái)z入這9種氨基酸

　　4、熱能：足月兒生后第一周，每日每千克體重約需250～335千焦;生后第二周，每日每千克體重約需335～420千焦;生后第三周及以上，每日每千克體重約需要420～500千焦。

　　5、糖：足月兒每天需糖17～34克/100卡熱。母乳中的糖全為乳糖，牛乳中的糖，乳糖約占一半。

　　6、礦物質(zhì)、宏量元素及微量元素

　　鈉：食鹽就是氯化鈉，提供人體必需的鈉。媽媽喂奶期間不宜吃得太咸，但并不是一點(diǎn)也不需要鈉。乳母在月子中一點(diǎn)不吃鹽的做法是不對(duì)的，新生兒也需要鹽。

　　鉀：乳品中鉀能夠滿足新生兒的需要。氯：氯隨鈉、鉀吸收。鈣、磷：母乳中的鈣，有50%～70%在新生兒腸道中被吸收;牛乳鈣的吸收率僅為20%。因此母乳喂養(yǎng)不易缺鈣，牛乳喂養(yǎng)容易缺鈣。磷的吸收比較好，不易缺乏。 　　鎂：鎂缺乏時(shí)影響鈣平衡。

　　鐵：母乳和牛乳中鐵含量都不高，牛乳中的鐵不易吸收，因此牛乳喂養(yǎng)更容易缺乏鐵。

　　鋅：新生兒期很少缺鋅，一般不需要額外補(bǔ)充。發(fā)鋅不能代表當(dāng)時(shí)的血鋅情況。因此，不要以發(fā)鋅衡量當(dāng)時(shí)的血鋅情況，發(fā)鋅低不能代表血鋅也低，應(yīng)以血鋅為準(zhǔn)。

　　7、維生素：健康孕婦分娩的新生兒，很少缺乏維生素，因此不需要額外補(bǔ)充。如果準(zhǔn)媽媽妊娠期維生素?cái)z入嚴(yán)重不足，胎盤功能低下并早產(chǎn)，新生兒可能缺乏維生素D、C、E和葉酸。

　　維生素K：維生素K缺乏，可引起新生兒自發(fā)出血癥或晚發(fā)性V-K缺乏出血癥。尤其是純母乳喂養(yǎng)兒，發(fā)生的概率比較大。因此，常規(guī)上給出生后的新生兒肌注V-K1 1.0毫克，是起預(yù)防作用的。早產(chǎn)兒腸道菌種成長(zhǎng)較晚，肝功能發(fā)育不成熟，容易出現(xiàn)V-K缺乏，應(yīng)每日補(bǔ)充維生素K1毫克，連續(xù)補(bǔ)充3次。

　　維生素D：雖然新生兒出生時(shí)儲(chǔ)存一定量的維生素D，但由于不能夠在室外接受足夠的陽(yáng)光，又不能經(jīng)食物攝入，嬰兒期可出現(xiàn)維生素D缺乏性嬰兒手足搐搦癥和幼兒期佝僂病。應(yīng)該從出生后半個(gè)月開始，補(bǔ)充維生素D，每日400國(guó)際單位。

　　維生素E：早產(chǎn)兒需要補(bǔ)充，每日30毫克。維生素A過(guò)量：在補(bǔ)充維生素D時(shí)，有的選用魚肝油制劑，即維生素AD劑。如果比例不合適，可發(fā)生維生素A過(guò)量，甚至中毒。