媽媽可以在寶寶6個(gè)月時(shí)開(kāi)始為寶寶添加雞蛋。開(kāi)始只是給寶寶吃蛋黃，先是1/4個(gè)，吃了3天后沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，且大便正常，一周后加到半個(gè)，再過(guò)一周加到2/3個(gè)，以后逐漸加至1個(gè)。

在寶寶吃了1個(gè)月的蛋黃后，媽媽可以開(kāi)始給寶寶添加蛋羹，先是蛋黃蛋羹，1歲以后再到全蛋蛋羹。

寶寶最易從碳水化合物中獲得能量，但雞蛋幾乎不含碳水化合物。所以，喂寶寶雞蛋羹時(shí)應(yīng)添加些碳水化合物，比如將雞蛋羹壓碎放入米糊、米湯中調(diào)勻后喂給寶寶。

吃溏心雞蛋？

從殺菌角度講，烹調(diào)雞蛋必須達(dá)到70~80度的中心溫度才能殺滅沙門(mén)氏菌，也就是說(shuō)當(dāng)?shù)包S凝結(jié)時(shí)溫度基本合適。所以最好是蛋黃凝固后給寶寶食用，不要輕信溏心蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的偽科學(xué)宣傳。

煎、炒、蒸、煮樣樣來(lái)？

其實(shí)雞蛋本身脂肪含量不低，沒(méi)有必要再油炸、油炒、油煎。此外高溫油炸，會(huì)破壞雞蛋中的很多營(yíng)養(yǎng)素，降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此給寶寶吃雞蛋最好以蒸煮的方式，也不要放調(diào)味劑，讓寶寶享受雞蛋的天然味道和良好營(yíng)養(yǎng)。