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月子最具營(yíng)養(yǎng)的食物有哪些
作者:南陽(yáng)泓德家政 發(fā)布日期:2023-10-02 01:54
粗糧養(yǎng)生米飯   南陽(yáng)市月嫂免費(fèi)培訓(xùn)去哪報(bào)名
 
 
材 料:
大米70克,黑米50克,黃米50克,紅米50克,高粱米50克,糙米50克
步 驟:
1、各種米混合在一起,加水用筷子攪拌洗2次就可以;
2、然后把米放電壓力鍋中,加適量水,米和水的比例大概是1:0.9~
3、選擇米飯的功能,按鍵煮好就可以了。
 
2 
 
土豆?fàn)F飯
 
 
材 料:
米適量,土豆1-2個(gè)中等大小個(gè)頭,有機(jī)豆瓣醬2勺,醬油,素蠔油1勺,香油1茶匙
 
步 驟:
1、米先浸泡15-30分鐘
2、土豆削皮切小塊,泡在清水里防止氧化,待下鍋前在瀝干
3、炒鍋入油,油燒熱后倒入瀝干后的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃,轉(zhuǎn)小火,放入豆瓣醬炒香,再加入醬油和素蠔油炒均勻上色,關(guān)火(這個(gè)時(shí)候土豆還是生的,不用炒熟)
4、把炒過的土豆倒進(jìn)生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式
5、飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些香油拌勻即可。

 

 

3 
 
菌菇燜飯
 
 
材 料:
大米1量杯,紅豆30g,薏米30g,燕麥20g,鮮香菇60g,杏鮑菇4個(gè),醬油20ml,鹽3g,植物油30ml
步 驟:
1、準(zhǔn)備好材料,紅豆、薏米、燕麥先提前泡發(fā)(至少泡發(fā)半天)
2、大米淘洗干凈
3、將香菇、杏鮑菇切薄片后放入熱好的油鍋中炒香后加10ml金蘭醬油
4、然后將炒好的香菇放入米鍋里
5、加入鹽一起攪拌均勻
6、然后按煮飯鍵即可
 
4 
 
扁豆?fàn)F飯
 
 
材 料:
扁豆200克,姜各適量,大米2小杯,醬油2勺,鹽適量
步 驟:
1、扁豆摘去兩頭洗凈,斜切小段
2、姜切碎
3、大米洗干凈,裝入電飯煲放上平時(shí)煮飯的水量備用
4、炒鍋燒熱底油,放入姜,爆出香味。
5、扁豆下鍋,加入2勺醬油,適量鹽炒至8成熟關(guān)火
6、煮飯程序剩10分鐘時(shí)放入炒好的扁豆繼續(xù)煮飯
7、程序結(jié)束拌勻,飯好了
.
 
5
 
五彩燜飯

 

材 料:
胡蘿卜半個(gè),彩椒半個(gè),玉米粒小半碗,豌豆粒小半碗,橄欖油適量,清水一碗,鹽適量
步 驟:
1、胡蘿卜、彩椒都切丁,備用
2、熱鍋,倒橄欖油
3、胡蘿卜丁下鍋,依次加入青豆、玉米粒、彩椒,輕輕翻炒
4、加清水,燜煮3分鐘
5、出鍋前撒少許鹽調(diào)味
6、將大米淘凈,盛入電飯鍋
7、再將炒好的菜倒入電飯鍋
8、時(shí)間到,出鍋前將米飯與菜攪拌均勻即可

 

6 
 
南瓜燜飯

 

材 料:
南瓜200g,姜2片,鹽3g,醬油3g,素蠔油2g,芝麻油15g,大米1量杯
步 驟:
1、備好所需食材,并將南瓜去皮切塊兒待用;
2、大米淘洗干凈,并放入電飯煲中;
3、切好的南瓜整齊放在表面,并調(diào)入素蠔油、醬油;
4、再調(diào)入鹽、芝麻油,姜絲;
5、蓋上蓋子,啟動(dòng)煮飯程序即可。
 
 

 

7 
 
胡蘿卜燜飯
 
材 料:
大米1.5杯,胡蘿卜半根,圓白菜1/4小棵,鹽適量,油適量
步 驟:
1、胡蘿卜去皮切絲;圓白菜切小塊;
2、鍋少許油燒熱,大米淘洗后倒入鍋中翻炒到略微要變焦黃;
3、加水兩杯燒開,加蓋轉(zhuǎn)小火燜飯;(約15分鐘)
4、燜飯的同時(shí),熱炒鍋,加入胡蘿卜絲和白菜炒軟,加鹽調(diào)味;
5、飯燜干水分后,把炒好的胡蘿卜圓白菜鋪在飯上,加蓋再燜10分鐘;
6、最后把飯菜拌均勻即可。

 

8 
 
雞肉蘑菇燜飯
 
材 料:
雞腿2個(gè),蘑菇6個(gè),香菇5個(gè)、彩椒適量,鹽
步 驟:
1、雞腿洗凈,去骨去皮,切成小塊,放入容器中,加鹽、料酒腌制幾分鐘。
2、將蘑菇切片,香菇,彩椒都切丁。
3、大米淘洗干凈,瀝干水分。
4、平底鍋燒熱加適量油,先將洋蔥炒香。
5、再加入蘑菇香菇繼續(xù)炒香。
6、再加入雞肉塊,炒至雞肉變白,接著倒入大米炒香。
7、然后加入適量水,蓋上鍋蓋小火燜至米熟。(水量要多次少加,多觀察并多加攪拌)
8、米飯熟后加入彩椒丁,再加入鹽調(diào)味,拌勻后出鍋。
 
 

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